Черника обыкновенная - Vaccinium myrtillus
Описание
Небольшой кустарничек высотой 15-40 см, редко несколько выше, с опадающей на зиму листвой. Корневище длинное, ползучее, сильно ветвящееся, с многочисленными корнями. Листья эллиптические или яйцевидно-эллиптические, сидячие, пильчато-зубчатые по краю, с заостренной верхушкой. Цветки правильные, мелкие, одиночные, на коротких цветоножках, зеленовато-белые, с розовым оттенком. Плод - сизо-черная ягода. Цветет растение в мае-июне, плоды созревают в июле. Размножается в основном корневищами.
Заготовка
В медицине используют плоды черники (в свежем и сушеном виде), а также листья.
Химический состав
Ягоды черники содержат до 18% дубильных веществ пирокатехиновой группы, до 7% органических кислот, среди иих лимонная, яблочная, янтарная, хинная, бензойная, молочная, щавелевая. Содержание сахара составляет до 30%, витамина С - 6 мг%, каротина - 0,75-1,6 мг%, витамина группы В - 0,04%. Семена содержат до 31% жирного масла, до 18% протеина.
Листья черники содержат дубильные вещества (18-20%), сахар и другие вещества (12-18%), арбутин (0,47-0,58%), гидрохинон (0,047%), сапонины (2,2-2,8%), органические кислоты - галловую, бензойную, лимонную, яблочную, уксусную, щавелевую, винную, а также минеральные вещества - калий, натрий, магний, кальций, железо, серу, фосфор, хлор. Важными в биологическом отношении веществами являются гликозиды - неомиртиллин (2%), аглюконом которого является витаминообразное вещество инозит, производное галловой кислоты, углеводный остаток - глюкоза; миртиллин
(1%), относящийся к антоциановой группе; аглюконом является красящее вещество, сходное с миртиллидином.
Применение в медицине
Водные настои и отвары, спирто-водные настойки и экстракты черники исследовались во многих странах. Препараты листьев черники оказывают кардиотоническое, мочегонное, желчегонное, вяжущее, противовоспалительное и противогнилостное действие. Препараты листьев в эксперименте на животных понижают содержание сахара в крови. Спиртоводные экстракты листьев предохраняют собак с удаленной поджелудочной железой от гибели (животные, не получающие этих препаратов, погибают).
Спиртоводный экстракт и настой из листьев черники уменьшают содержание сахара в крови у кроликов с алиментарной гипергликемией.
Листья и плоды черники применяют как вяжущее средство при острых и хронических нарушениях пищеварения, сопровождающихся поносами, потерей массы тела, аппетита, при диспепсиях, связанных с усиленными бродильными и гнилостными процессами, колитах и энтероколитах. Как средство, содержащее витамины, применяют при цинге и других гипо- и авитаминозах. Часто используют местно при стоматитах и гингивитах в качестве вяжущего и антисептического средства. Имеются сообщения о применении настоя из листьев при легких формах диабета и при старческом диабете.
Плоды черники широко известны как противопоносное средство, при поносах неинфекционного происхождения, особенно у детей, как вспомогательное средство наряду с антибиотиками при дизентерии.
Листья и побеги употребляют при диабете, так как содержащийся в них гликозид неомиртиллин обладает способностью понижать содержание глюкозы в крови.
Лекарственные препараты
Настой листьев черники. Общий рецепт. Залить 2 стаканами крутого кипятка 2-3 столовых ложки мелко нарезанных листьев, довести до кипения (но не кипятить), настоять в теплом месте в течение 2-3 ч, процедить. Пить по 0,25-0,5 стакана 3-4 раза в день.
Настой листьев черники. Заварить 400 мл кипятка 15 г сушеных листьев, настоять
1 час, процедить. Пить по 100 мл 3 раза в день при гастритах, диабете, почечно-каменной болезни, колитах. Обмывать раны, язвы, делать примочки на геморроидальные кровоточащие узлы.
Настой листьев черники. Общий рецепт. 2 столовых ложки сырья на 400 мл кипятка, настаивают 2 ч, процеживают. Пьют по 1/2 стакана 4 раза в день до еды (Сафонов, 2008).
Настой листьев черники. 3 ст. ложки листьев черники залить 600 мл кипятка, дать настояться 8 часов, процедить Применяют по 200 мл 3 раза в день при воспалении мочевого пузыря, желче- и мочекаменной болезни, хроническом катаре кишечника, колите, рвоте, спазмах желудка и кишечника пить настой. Применяют также для клизм при геморроидальных кровотечениях.
Отвар листьев черники. Заварить 1 л кипятка 50 г листьев, кипятить 20 мин. на медленном огне, процедить. Пить по 50 мл 3 раза в день при гастритах, колитах, сахарном диабете, геморроидальных и маточных кровотечениях.
Настой ягод черники. Положить в стакан 2-3 горсти черники и залить водкой. Чем больше времени (даже годы) ягода настаивается, тем лучше настойка и тем сильнее её действие. Принимают при поносах: 1 ст. л. черничной водки на 1/8 стакана теплой воды. Через 8-10 ч можно повторить прием. При опасных дизентериях черничная настойка отлично содействует наружному водолечению (теплые компрессы на живот из воды с уксусом).
Настой ягод черники. 2-3 столовых ложки сушеных плодов заливают стаканом холодной кипяченой воды и настаивают 8 ч, процеживают. Пьют по 1/2-1/3 стакана 3-4 раза в день при поносах, гастритах, колитах. Сафонов
Настой ягод черники. Общий рецепт. 3-4 чайных ложки сушеных плодов заливают 400 мл кипятка и настаивают 2-3 ч, процеживают. Пьют по 1/4 стакана 5-6 раз в день (Сафонов, 2008).
Настой ягод черники. 2 ст. ложки ягод черники залить 600 мл кипятка, дать настояться 4-5 часов, процедить. Принимать по 100 мл 5-6 раз в день перед едой при острых и хронических воспалениях желудка, тонкого и толстого кишечника, поносе, дизентерии, пониженной кислотности желудочного сока, несварении желудка, хронических запорах, подагре и ревматизме. Применяют для полосканий при воспалительных процессах в полости рта и горле.
Отвар ягод черники. Заварить 250 мл кипятка 20 г сушеных ягод, кипятить 10 мин на медленном огне, процедить. Пить по 50 мл 3-4 раза в день перед едой при поносах, цистите, ночном недержании мочи, ревматизме, подагре, мочекаменной болезни, малокровии, общей слабости.
Отвар ягод черники. Общий рецепт. Заварить 2 стаканами кипятка 1 ст. л. ягод и кипятить до тех пор, пока останется 1 стакан жидкости. После чего жидкость процедить и пить в теплом виде по 1/4 стакана 4 раза в день за 30 мин до еды.
Сушеные ягоды черники есть по 50 мл 2-3 раза в день при поносах.
Противопоказания
Сушеные ягоды черники не рекомендуется употреблять при запорах.
